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PERSONAL TRAINER - INTEGRATORI |
Integratori
Massimizzare la spinta anabolica del dott. Mauro Di Pasquale.
Per massimizzare
la spinta anabolica vengono usati molti integratori nel tentativo di aumentare
il testosterone, il GH e l'IGF-1 nel sistema e/o nei tessuti, e diminuire il
cortisolo.
I composti che potrebbero essere utili sono: i pro ormoni, compresi
DHEA, androstenediolo, norandrostenedione e norandrostenediolo.
Gli integratori
anticortisolo compresa la vitamina A e la fosfatidilserina.
Altri composti che
hanno un effetto sugli ormoni estrogeni e sul testosterone, come l'acetil-L-carnitina,
gli antiestrogeni o i modificatori degli estrogeni.
Sostanze che favoriscono
la steroidogenesi come il magnesio, la vitamina B6 e lo zinco1.
Aumentare
gli androgeni endogeni compreso il testosterone.
Aumentare il testosterone endogeno prevede l'utilizzo di composti che hanno
mostrato di tradursi in un aumento della produzione di testosterone dovuta alla
maggiore stimolazione diretta o indiretta della steroidogenesi testicolare o
attraverso la maggiore formazione periferica di testosterone.
Sono usati anche
alcuni composti che hanno mostrato, direttamente o indirettamente, in studi
o aneddoticamente, di tradursi in incrementi della libido o effetti androgeni.
Prima di tutto, diamo un'occhiata al controllo della produzione di testosterone
e al metabolismo degli steroidi endogeni.
Asse sopraipotalamo-ipotalamo-ipofisi-testicoli.
Questo asse è composto dall'ipotalamo e dalle sue connessioni neurali con il
resto del cervello (e perciò agli eventi in tutto il corpo), la ghiandola pituitaria
e i testicoli.
Il comportamento del sopraipotalamo influenza la produzione di fattore di liberazione
delle gonadotropine (GnRH), ovvero come qualcuno chiama l'ormone di liberazione
dell'ormone luteinizzante (LHRH).
A sua volte il GnRH aumenta la produzione
di ormone luteinizzante (LH) e di ormone follicolo stimolante (FSH) che a loro
volta stimolano rispettivamente i testicoli a produrre testosterone e a produrre
lo sperma.
Molti di questi fattori interagiscono anche a molti livelli.
Per
esempio, l'LH ha effetti anche sulla secrezione di GnRH. Il testosterone e gli
estrogeni hanno effetti anche sul controllo sopraipotalamico dell'HPTA e la
secrezione ipotalamica di GnRH.
Di seguito ci sono alcuni studi che hanno esaminato l'effetto dell'androstenedione
e dell'Andro 6, un prodotto innovativo della EAS che avrebbe dovuto fare tutte
le cose positive che fanno gli steroidi anabolizzanti e molto di più.
La maggior parte di questi studi conclude che l'androstenedione e i prodotti
disponibili legalmente non sono ergogeni, non aumentano la massa muscolare o
la forza ma addirittura producono effetti negativi significativi.
La questione
di fondo è che questi prodotti non funzionano assolutamente e in realtà sono
controproducenti.
Tuttavia, ci sono alcune prove che mostrano che dosi più alte,
diciamo 300 mg al giorno, possono tradursi in incrementi significativi del testosterone
ematico.
Resta da vedere se la diminuzione della steroidogenesi endogena vista
con l'uso di questi composti combatte questi effetti nel lungo termine e se
l'uso a lungo termine di questi composti si traduce in una disfunzione dell'asse
ipotalamo-ipofisi-testicolare.
Il Nandrolone.
Il nandrolone è presente naturalmente nel corpo, sia negli uomini che nelle
donne.
Questa è probabilmente la ragione per cui si verifica una certa trasformazione
di quelli che sono stati detti essere precursori del nandrolone come il norandrostenedione
e il norandrostenediolo.
L'associazione di ingredienti specifici per cercare di aumentare la produzione
naturale di nandrolone è nel migliore dei casi rischiosa.
I fattori che stimolano
la produzione di testosterone possono non essere quelli che stimolano la produzione
di nandrolone.
Sfortunatamente, il percorso del nandrolone endogeno avviene
tramite il norandrostenedione o il norandrostenediolo.
Per esempio, l'uso degli
inibitori dell'aromatasi sarebbe controproducente perché nei cavalli è stato
mostrato che probabilmente la formazione degli steroidi non necessita della
partecipazione dell'aromatasi.
Lo stesso vale per l'uso degli inibitori del
5 alfa reduttasi (per diminuire la produzione di diidrotestosterone), perché
può tradursi in una maggiore produzione di estrogeni, può diminuire la formazione
di nandrolone mentre diminuirebbe la sintesi di testosterone o direttamente
o diminuendo la steroidogenesi di testosterone o indirettamente diminuendo l'LH.
Gli ormoni 19-nor sono usati per cercare di aumentare il nandrolone endogeno.
Problemi
- Si sa poco dei percorsi del nandrolone endogeno.
- È un intermedio per la formazione degli estrogeni.
Questo è probabilmente
l'effetto principale dato che non esistono strozzature al livello della formazione
di nandrolone.
Uso dei prormoni.
Aumentare il testosterone endogeno con l'uso dei proormoni
Oggi l'attenzione sembra posta sull'uso di vari proormoni o per aumentare la
produzione di testosterone o nandrolone endogeno attraverso l'uso di androstenedione
e androstenediolo nel primo caso, e di norandrostededione e norandrostenediolo
nel secondo caso.
L'innovazione dei prodotti si basa sull'uso di proormoni diversi, di sistemi
di trasporto più efficaci e sull'associare questi proormoni con altri ingredienti
che possono favorire l'aumento della produzione endogena del testosterone o
degli steroidi anabolizzanti, o aumentando la conversione o aumentando la spinta
anabolica.
I composti che possono dimostrarsi utili sono crisina, indolo-3-carbinolo, ipriflavone,
palmetto seghettato, GLA e integratori anticortisolo come la fosfatidilserina,
la vitamina A e antiossidanti come le vitamine C ed E.
Problemi circa l'uso dei proormoni
- Probabilmente diverranno prodotti da prescrizione entro il prossimo anno circa
(Negli U.S.A., in Europa lo sono già da tempo, N.d.D.).
- Qualsiasi aumento della formazione di androgeni e testosterone diminuisce
la steroidogenesi testicolare, che può tradursi in livelli più bassi di testosterone
quando l'HPTA diventa refrattario.
Perciò l'uso dei proormoni può portare alla
disfunzione dell'HPTA e a una diminuzione della steroidogenesi testicolare.
- Formazione di estrogeni e DHT
- Potenziali effetti collaterali negativi
- Positività ai test anti-doping.
Aumentare il testosterone endogeno
Aumentare il testosterone endogeno senza l'uso dei proormoni
In questo caso l'enfasi è posta sull'aumento della produzione endogena di testosterone
associando alcuni ingredienti che possono favorire l'aumento della produzione
endogena di testosterone, o aumentando la conversione o aumentando la spinta
anabolica.
L'obiettivo è progettare una formula anabolica non basata direttamente sugli
androgeni ma che influenzi la spinta anabolica, l'HPTA
- Aumentare la produzione di LH
- Aumentare l'effetto dell'LH
- Aumentare direttamente la steroidogenesi testicolare
- Diminuire gli inibitori della steroidogenesi
- Fornire vitamine e minerali che potrebbero essere fortemente o marginalmente
deficienti e perciò non permettere la produzione massima di testosterone, per
esempio, magnesio, zinco, vitamina B6**
- Aumentare la formazione periferica di testosterone
- Diminuire la formazione periferica di di-idrotestosterone ed estrogeni o bloccare
i loro effetti.
**I risultati dello studio sono stati presentati a Las Vegas dal dott. Brilla
il 14 novembre 1998 alla 18ª Assemblea Annuale della Divisione del Sud Ovest
dell'American College of Sports Medicine. Il compendio è intitolato "Una
nuova formula di zinco e magnesio (ZMA) aumenta gli ormoni anabolici e la forza
negli atleti" e verrà pubblicato nel Sports medicine, Training and Rehabilitation
Journal (su carta).
Zinco, magnesio e vitamina B6.
E' stato domostrato che una nuova formula di combinazioni di integratori aumenta la produzione endogena di ormoni anabolici e
la forza negli atleti.
- Combinazione di Zinco, magnesio e vitamina B6 (ZMA)
- GLA, acido gamma-linoleico,
può diminuire la conversione di testosterone in DHT.
- Antiossidanti: diminuiscono
gli effetti dello stress sull'HPTA, diminuiscono il cortisolo.
Esempi: glutatione,
vitamine A, C, E.
- Composti con effetti antinfiammatori e immunologici.
- Bloccanti
degli estrogeni e del DHT.
- Composti con possibili effetti androgeni e anabolici.
Aumentare
l'ormone della crescita sistemico
È possibile che aumentando lo stimolo alla secrezione di GH e diminuendo la
risposta negativa che inibisce la secrezione di GH, si possa massimizzare la
secrezione di GH.
Attaccando la secrezione e il rilascio degli ormoni da più
di un angolo è possibile ottenere un effetto sinergico o sommatorio sull'effetto
che stiamo cercando di raggiungere.
Secrezione endogena di GH.
Fattori che influenzano la secrezione endogena di GH
- GnRH: aumenta la secrezione di GH
- Somatostatina: diminuisce la secrezione di GH - GHRP: aumenta la secrezione
di GH - Imitatori del GHRP: aumentano la secrezione di GH Ingredienti presenti
nella formula:
-Vitamina C (acido ascorbico)
- Vitamina B6 (piridossina HCL)
- Zinco (citrato di zinco) - Glutatione (ridotto)
- Estratto di fagiolo Velvet (seme)
- Immunoglobuline del colostro bovino
- Colina CDP
- Estratto di Coleus Forskohlii (radice) Forskohlina - GABA (acido gamma-amino-butirrico)
- L-glutammina
- L-glicina
- L-arginina piroglutammato
- L-lisina
- L-ornitina HCL
- Curcuma (radice)
- PROTIKIN P. cuspidatum estratto Resveratr.
La sensibilità all'insulina.
Associazione per aumentare la sensibilità all'insulina
Diminuire la resistenza all'insulina aumentando la sensibilità all'insulina
si traduce in una maggiore efficacia dell'insulina e un migliore metabolismo
dei substrati, minore iperinsulinemia, maggiore lipolisi, minore lipogenesi
con incremento della massa corporea magra.
Sotto c'è una lista di sostanze che possono essere utili per aumentare l'azione
dell'insulina e la sensibilità a essa. Alcuni aumentano il rilascio di insulina
mentre altri aumentano gli effetti dell'insulina secreta. o Glutammina.
o Cromo
o Vanadio - vanadile
o Vitamina A
o Acido lipoico
o Olio di pesce
o Vitamina C o Vitamina E
Massimizzare la sintesi proteica e il recupero durante e dopo l'attività fisica
In questo caso l'uso di determinati integratori aumenta la sintesi proteica,
diminuisce la disgregazione muscolare e aumenta il ripristino dei substrati
e il recupero.
Recupero e sintesi proteica.
Fase di recupero e sintesi proteica dopo l'attività fisica
Il recupero si verifica nella transizione da fabbisogni energetici alti a fabbisogni
bassi.
In questo periodo di recupero si verifica il ripristino delle risorse
energetiche, l'eliminazione del materiale di scarto e il ritorno a livelli normali
di idratazione, elettroliti e omeostasi dei tessuti.
Per quanto riguarda il metabolismo, il periodo di recupero non significa soltanto
la transizione da fabbisogni energetici alti a fabbisogni bassi, ma anche ripristino
delle riserve energetiche, eliminazione degli intermedi metabolici accumulati,
normalizzazione dell'acqua e della composizione ionica nelle parti corporee.
Durante il ripristino delle riserve energetiche deve verificarsi il fenomeno
della supercompensazione.
Ciò dà una caratteristica peculiare all'ultima fase
del periodo di recupero.
Il periodo di recupero significa anche un cambiamento
nel metabolismo proteico opposto a quello che si verifica durante l'attività fisica.
L'alterazione dell'equilibrio fra i processi anabolici e catabolici
deve garantire un rinnovamento efficace delle strutture cellulari e delle molecole
enzimatiche esauste oltre all'opportunità di un aumento delle strutture attive
e del numero delle molecole enzimatiche.
Il rinnovamento delle proteine strutturali ed enzimatiche nel tessuto muscolare
può completarsi solo dopo la fine dell'attività muscolare.
Di conseguenza, la
maggiore intensità della sintesi proteica è considerata comune per il periodo
di recupero dopo l'attività fisica.
È stato scoperto che la diminuzione dell'azoto
proteico indotta dall'attività fisica inverte la marcia dopo la cessazione dell'attività contrattile.
Tuttavia, sarebbe una semplificazione eccessiva considerare il recupero postallenamento
come una transizione dal catabolismo generale indotto dall'attività fisica all'anabolismo.
Il quadro è più complicato.
Recupero post allenamento.
Durante le prime ore del recupero postallenamento.
Il ritmo della sintesi proteica
nei muscoli scheletrici resta basso. Durante il periodo di recupero l'inibizione
della sintesi proteica nei muscoli e nelle fibre precedentemente meno attivi
rende possibile concentrare la sintesi proteica adattiva nelle strutture che
hanno sopportato il carico maggiore.
Dopo l'attività fisica, per aumentare la forza, il principale luogo della sintesi
proteica di adattamento sono le proteine miofibrillari delle fibre glicolitiche
a contrazione rapida.
È stata studiata l'azione di una sessione di allenamento
con opposizione di resistenza (4 serie di 6-12 ripetizioni di curl dei bicipiti,
curl alla panca Scott e curl di concentrazione con un carico pari all'80% dell'1RM)
sulla sintesi proteica nei bicipiti, usando l'altro braccio come controllo2.
4 ore dopo l'allenamento la sintesi proteica muscolare era significativamente
elevata.
Il maggiore ritmo di sintesi proteica è continuato per almeno 24 ore.
L'aumento sembrava essere dovuto a dei cambiamenti negli eventi di post-trascrizione.
Quest'ultima conclusione è stata dedotta dalla capacità invariata dell'RNA (espressa
come contenuto totale di RNA in confronto al contenuto di proteine non collagene)
e dall'attività elevata dell'RNA (espressa come la quantità di proteine sintetizzate
per unità di tempo per unità di RNA.
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Cambiamenti ormonali con l'attività fisica.
Asse sopraipotalamo-ipotalamo-ipofisi-testicoli
Questo asse è composto dall'ipotalamo e dalle sue connessioni neurali con il
resto del cervello (e perciò agli eventi in tutto il corpo), la ghiandola pituitaria
e i testicoli.
Il comportamento del sopraipotalamo influenza la produzione di fattore di liberazione
delle gonadotropine (GnRH), ovvero come qualcuno chiama l'ormone di liberazione
dell'ormone luteinizzante (LHRH).
A sua volte il GnRH aumenta la produzione
di ormone luteinizzante (LH) e di ormone follicolo stimolante (FSH) che a loro
volta stimolano rispettivamente i testicoli a produrre testosterone e a produrre
lo sperma.
Molti di questi fattori interagiscono anche a molti livelli.
Per
esempio, l'LH ha effetti anche sulla secrezione di GnRH. Il testosterone e gli
estrogeni hanno effetti anche sul controllo sopraipotalamico dell'HPTA e la
secrezione ipotalamica di GnRH.
Di seguito ci sono alcuni studi che hanno esaminato l'effetto dell'androstenedione
e dell'Andro 6, un prodotto innovativo della EAS che avrebbe dovuto fare tutte
le cose positive che fanno gli steroidi anabolizzanti e molto di più.
La maggior parte di questi studi conclude che l'androstenedione e i prodotti
disponibili legalmente non sono ergogeni, non aumentano la massa muscolare o
la forza ma addirittura producono effetti negativi significativi.
La questione
di fondo è che questi prodotti non funzionano assolutamente e in realtà sono
controproducenti.
Tuttavia, ci sono alcune prove che mostrano che dosi più alte,
diciamo 300 mg al giorno, possono tradursi in incrementi significativi del testosterone
ematico.
Resta da vedere se la diminuzione della steroidogenesi endogena vista
con l'uso di questi composti combatte questi effetti nel lungo termine e se
l'uso a lungo termine di questi composti si traduce in una disfunzione dell'asse
ipotalamo-ipofisi-testicolare.
Il cortisolo e il GH.
Il cortisolo e il GH aumentano contemporaneamente mentre il
testosterone diminuisce, esistono metodi di allenamento per minimizzare il cortisolo
e massimizzare il GH e il testosterone.
L'aumento del cortisolo è stato associato
con livelli inferiori di testosterone.
Il cortisolo può agire direttamente sui
testicoli per ostacolare la biosintesi di testosterone.
A sua volta il testosterone
può diminuire gli effetti catabolici del cortisolo.
Anche l'insulina, un ormone anabolico, dovrebbe essere chiamata in gioco.
Per
aumentare la risposta di insulina durante l'attività fisica, è necessario aumentare
i livelli di zucchero ematico o usare composti come alcuni amminoacidi che stimolano
la secrezione di insulina. Aumentare i livelli di glucosio ematico (o direttamente
o attraverso l'aumento della gluconeogenesi) può condurre a livelli più bassi
di GH ma non è necessariamente così. Studi hanno mostrato che le concentrazioni
di glucosio nel plasma aumentano durante l'attività fisica mentre il GH sta
aumentando. Perciò, benché l'ipoglicemia sia implicata nell'aumento del GH,
questo non è il meccanismo di incremento del GH durante l'attività fisica, e
infatti il glucosio ematico può non essere un fattore durante l'attività fisica.
Le sessioni di allenamento con i pesi con intervalli più brevi inducono anche
aumenti significativi delle concentrazioni di IGF-1 ematico sia durante l'attività
fisica che fino a 90 minuti dopo questa attività.
Idealmente, per combattere alcuni degli effetti catabolici dello stress causato
dall'attività fisica, sarebbe utile limitare gli incrementi estremi di corticosteroidi
(un certo aumento è necessario per impedire l'affaticamento muscoloscheletrico,
l'indolenzimento e gli infortuni), che diminuiscono i livelli ematici di testosterone,
e aumentare i livelli di testosterone, GH e insulina.
Come abbiamo visto, le risposte ormonali dipendono dall'intensità e dalla durata
delle sessioni di allenamento e dal livello di benessere fisico dell'individuo.
Perciò una delle basi per aumentare la massa e la forza muscolare è il riuscito
adattamento all'attività fisica che si traduce in un incremento complessivo
della sintesi proteica.
Gli eventi metabolici .
Gli eventi metabolici sia durante che dopo l'attività fisica (allenamento e periodi di recupero) determinano il livello di adattamento
che si verifica susseguentemente al carico dell'allenamento.
Perciò è importante usare un programma di allenamento che sia specifico per
i cambiamenti desiderati, e di intensità e durata appropriata.
Insieme a un
programma di allenamento adeguato, presumendo risposte fisiologiche (metaboliche
e ormonali) normali a questo programma, deve esserci un ambiente nutritivo che
può fare il massimo uso dei cambiamenti metabolici e ormonali indotti dall'attività fisica.
Benché la risposta ormonale all'attività fisica sia variegata, dipendendo dal
tipo di allenamento, dalle caratteristiche individuali, dallo stato emotivo,
dalle condizioni ambientali e dalla disponibilità di nutrienti (per esempio,
fonti di proteine, singoli amminoacidi e carboidrati), molti studi hanno mostrato
che alcuni ormoni hanno risposte comuni e prevedibili.
Svariati studi hanno mostrato che i livelli di ormone della crescita e testosterone
possono variare a seconda del tipo di attività fisica con opposizione di resistenza.
Per esempio, quando il carico è pesante e il riposo è lungo, tipico dei programmi
per la forza e la potenza, i livelli di ormone della crescita circolante cambiano
poco ma i livelli di testosterone possono aumentare se la quantità di tessuto
muscolare usata nell'attività fisica è abbastanza grande.
Invece, se il carico è moderatamente pesante, di durata sufficiente e si usa un periodo di riposo
breve, ci si possono aspettare incrementi dell'ormone della crescita e del testosterone.
I cambiamenti ormonali dipendono dalla configurazione dello stress dell'esercizio
e dalle susseguenti alterazioni prodotte nei nervi e nei muscoli.
La quantità di massa muscolare stimolata, il riposo fra le serie e gli esercizi, ed il carico
usato, sono fattori vitali per stimolare gli aumenti ormonali.
L'allenamento ad alta intensità .
L' allenamento ad alta intensità non portato fino all'incapacità si traduce in incrementi del GH e del cortisolo che continuano nel periodo di
recupero, diminuzioni dell'insulina, piccoli incrementi degli ormoni tiroidei,
aumento e poi diminuzione del testosterone durante l'allenamento e un livello
fluttuante durante il recupero, aumenti delle catecolamine durante l'allenamento
e una diminuzione dell'IGF-13,4.
Il declino del livello di insulina durante
l'attività fisica è un effetto più evidente negli atleti esperti5.
Per gli atleti con un lungo passato nell'allenamento e che usano un grosso volume
di allenamento, il ruolo dell'ottimizzazione degli ormoni endogeni può essere
estremamente importante per lo sviluppo della forza.
Durante le settimane di
allenamento più stressanti, le misurazioni del testosterone ematico, del GH
e del cortisolo possono essere di grande importanza per raggiungere i risultati
massimi6,7,8. Perciò, il monitoraggio del testosterone ematico, del GH e del
cortisolo potrebbe essere un modo per valutare se un atleta si sta allenando
al massimo o si sta superallenando.
La diminuzione dei livelli di testosterone
e/o GH, e un aumento dei livelli di cortisolo, potrebbero essere usati come
indicatore del superallenamento.
Dato che è stato mostrato che l'allenamento cronico ad alta intensità in realtà
diminuisce la prestazione, periodizzare l'allenamento aiuta a prevenire il superallenamento
e rende l'allenamento più produttivo9.
La premessa fondamentale della periodizzazione
dell'allenamento è che il corpo deve essere allenato facendo passi sistematici,
attraverso vari cicli o fasi, verso livelli di prestazioni sempre maggiori10,11,12.
Usare metodi di allenamento diversi può aumentare la risposta anabolica all'attività fisica.
Per esempio, le azioni muscolari eccentriche (quelle in cui un muscolo
genera forza mentre si allunga) ricoprono un ruolo importante nella risposta
ipertrofica all'attività fisica e dovrebbero essere inserite nell'allenamento
di quegli atleti che vogliono aumentare la massa e la forza muscolare13.
Gli efetti metabolici dell'attività fisica.
Gli effetti anabolici dell'attività fisica e minimizzare gli effetti catabolici
L'attività fisica è il più potente agente catabolico e anabolico conosciuto.
Eseguita a livelli eccessivi, o con l'allenamento con i pesi o con una maratona,
l'attività fisica si tradurrà in un processo catabolico complessivo di perdita
di massa muscolare e forza.
In questi casi, spesso ci sono livelli di testosterone
ematico cronicamente bassi e livelli elevati di cortisolo ematico.
I livelli
elevati di cortisolo diminuiscono il trasporto di amminoacidi e la sintesi proteica,
e aumentano la disgregazione muscolare.
Per massimizzare la prestazione atletica, è importante non solo aumentare la
sintesi proteica ma anche diminuire la disgregazione proteica.
Oggi c'è un forte
interesse per i composti e gli integratori anticatabolici.
Per quanto riguarda
i risultati finali, anticatabolico ha lo stesso significato di salvaproteine
(un termine in circolazione da qualche anno).
Generalmente "salvaproteine" è applicato a certi provvedimenti che diminuiscono la disgregazione muscolare.
Per esempio, assumere una quantità adeguata di carboidrati è saputo avere un
effetto di salvaguardia delle proteine.
Tuttavia, c'è un po' di confusione su cosa significa esattamente il termine
anticatabolico.
Alcune persone usano il termine anticatabolico parallelamente
al termine antiglucocorticoidi.
Ciò può produrre della confusione anche se in
molti casi un effetto anticatabolico può essere mediato diminuendo l'effetto
dei glucocorticoidi sul tessuto muscolare.
Comunque, ci sono altri fattori e
influenze da prendere in considerazione quando una certa sostanza o regime produce
un generale effetto anticatabolico.
Inoltre, la nozione popolare che il cortisolo è solamente un ormone catabolico
non è precisa.
Troppo cortisolo può essere di certo un problema ma il cortisolo
è un ormone necessario e negli atleti ricopre un ruolo nel diminuire l'indolenzimento
e l'infiammazione.
Senza livelli normali e anche un po' elevati di cortisolo.
Senza livelli normali e anche un po' elevati di cortisolo,
non potremmo nemmeno allenarci in modo appropriato e quindi non avrebbe importanza
quali regimi di allenamento, dieta, farmaci e integratori alimentari stiamo
seguendo. Infatti, in alcuni sport, vengono usati brevi cicli di farmaci sintetici
simili al cortisolo per aumentare sia la forza che la resistenza.
L'equilibrio proteico è il risultato dell'assunzione meno l'uscita (utilizzo
e perdita).
Le proteine corporee sono in un costante stato di flusso dato che
la disgregazione proteica e la sintesi proteica sono costantemente in azione.
Di solito, questi due processi sono uguali e non si verifica né una perdita
netta né un guadagno netto di proteine. Solitamente l'assunzione proteica è pari alla perdita proteica.
Esistono molti modi per manipolare l'attività fisica e la dieta per massimizzare
l'effetto anabolico complessivo di una sostanza o attività.
Per esempio, se
un composto o un'attività aumenta sia la sintesi proteica che la disgregazione
proteica (come fanno molti) potrebbe avere un effetto anabolico positivo o negativo.
L'effetto complessivo è anabolico se l'aumento della sintesi proteica è maggiore
rispetto all'aumento della disgregazione proteica, ed è catabolico se la disgregazione
proteica supera la sintesi proteica.
Sarebbe anche utile quantificare l'effetto
anabolico così da poter dire quali sostanze e procedure sono più efficaci di
altre per aumentare la massa muscolare e la forza.
Comunque, una sostanza o un'attività fisica può diminuire sia la disgregazione
che la sintesi proteica.
Anche in questo caso l'effetto dipende dall'entità dell'influenza sulle due cose.
Se esaminiamo il clenbuterolo vediamo che alcuni
studi mostrano che sebbene il clenbuterolo abbia potenti proprietà anticataboliche,
ha anche, benché minori, proprietà di soppressione della sintesi proteica.
Comunque, l'effetto complessivo è anabolico.
Comunque, l'effetto complessivo è anabolico perché il risultato netto della
minore disgregazione proteica e della minore sintesi proteica è un aumento del
contenuto proteico del muscolo.
Sono molte le variabili da prendere in considerazione quando si cerca di determinare
il regime di dieta e attività fisica più anabolico per gli atleti.
Anche per
quelli che conoscono bene le complesse interazioni ormonali coinvolte nei processi
anabolici e catabolici del corpo, ci sono molte aree confuse a causa delle contraddizioni
presenti negli studi scientifici e della mancanza di studi specifici.
Benché minimizzare gli effetti del cortisolo (almeno l'effetto anticatabolico
sulle proteine muscolari e non l'effetto antinfiammatorio) sia importante nello
schema complessivo delle cose, vanno presi in considerazione molti altri ormoni
e fattori che influenzano il risultato netto.
E molte delle variabili agiscono
su più di un livello.
Per esempio, un aumento del testosterone endogeno può aumentare direttamente la sintesi proteica e, mitigando in parte l'effetto catabolico
dei corticosteroidi, provocare una minore degradazione proteica.
Diminuire il catabolismo attraverso l'uso di metodi e integratori appropriati
può avere effetti significativi sull'aumento della sintesi proteica e della
massa muscolare.
Uno dei modi per diminuire il processo catabolico è diminuire
la secrezione eccessiva o gli effetti degli ormoni glucocorticoidi, dei quali
il più importante è il cortisolo.
Il cortisolo, un ormone catabolico, può, se
troppo alto, essere controproducente per gli atleti che stanno cercando di aumentare
la massa muscolare.
Ci sono molti modi per diminuire la disgregazione del tessuto muscolare sia
durante che dopo l'attività fisica e così fornire potenti effetti anticatabolici.
Le sostanze che diminuiscono il catabolismo.
Le sostanze che diminuiscono il catabolismo possono avere effetti anabolici
sui muscoli.
Molti integratori alimentari, farmaci e anche i cambiamenti nello
stile di vita, possono avere effetti anticatabolici.
Aumentare i carboidrati
e/o le calorie alimentari, aumentare le proteine alimentari, usare gli amminoacidi
ramificati glutammina, alanina e altri amminoacidi, la vitamina C, il beta-carotene
e altre vitamine antiossidanti, ha mostrato di ridurre la disgregazione muscolare.
Comunque, livelli cronicamente alti di cortisolo hanno un effetto catabolico
sul muscolo e diminuiscono l'effetto degli ormoni anabolici.
Il cortisolo aumenta
anche la mobilitazione e l'utilizzo del grasso.
Questo effetto di mobilitazione
del grasso si verifica molte ore dopo il rilascio iniziale di cortisolo da parte
delle ghiandole surrenali.
Se l'insulina è bassa, il cortisolo favorisce l'aumento
della produzione di chetoni dal grasso.
Anche se i chetoni esercitano un effetto
anticatabolico sulle proteine strutturali, l'effetto è negato dai potenti effetti
catabolici del cortisolo.
Perciò, diminuire o attenuare l'aumento del cortisolo osservato dopo l'attività
fisica può darvi una spinta anabolica aggiunta diminuendo la disgregazione del
tessuto muscolare e aumentando l'afflusso degli amminoacidi e il loro utilizzo
da parte delle cellule muscolari.
Associazione preallenamento Massimizzare i livelli energetici, minimizzare il
catabolismo proteico, aumentare la sintesi proteica, aumentare i livelli di
GH e testosterone e diminuire il cortisolo.
Integratori durante l'allenamento
La contemporanea combinazione di un elevato livello di aminoacidi con un incrementato
livello di flusso sanguigno sembra offrire la massima stimolazione a livello
di sintesi proteica muscolare incrementando il trasporto di aminoacidi ai muscoli
e di conseguenza la disponibilità degli stessi.
Esempio di un'associazione per l'allenamento Da usare durante l'allenamento.
La concentrazione della bevanda.
La concentrazione della bevanda, quanti amminoacidi e altri ingredienti ci sono
in una porzione, varierà se l'allenamento è per l'endurance o per la massa muscolare
e la potenza.
In ogni caso la bevanda dovrebbe:
- Svolgere funzioni di reidratazione,
di ripristino degli elettroliti, di ripristino energetico, più alcune delle
ragioni preallenamento.
- Diminuire il superallenamento e l'infortunio muscolare.
Per la forza (esempio di bevanda)Arginina Creatina Leucin Fosforo Ribosio
TaurinaCalcio Peptidi della glutammina Magnesio Potassio Sodio Amminoacidi ramificati
Carnosina Peptidi della glutammina Fosforo Ribosio TaurinaCalcio Creatina Magnesio
Potassio Sodio Vitamina C
Subito dopo l'allenamento e 1-2 ore dopo
Immediatamente dopo l'allenamento l'ingestione di una formula completa di aminoacidi,
ben strutturata, i quali vengono assorbiti immediatamente indurrà ad un rapido
e forte aumento dell'aminoacidemia, la quale stimolerà la sintesi proteica e
diminuirà il catabolismo muscolare.
Un assorbimento acuto di aminoacidi stimolerà
il trasporto degli stessi dentro il tessuto muscolare, ciò è direttamente collegato
alla sintesi proteica nel muscolo15.
È stato inoltre dimostrato che alcuni aminoacidi
stimolano naturalmente la secrezione di due potenti ormoni anabolici, l'ormone
della crescita16 e l'insulina.17
Interessante è sapere che l'ingestione simultanea di carboidrati e proteine
diminuisce la velocità di assorbimento degli aminoacidi.
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Attraverso la loro
azione di svuotamento gastrico, i carboidrati in un pasto modificano la cinetica
gastrointestinale, la quale ha un ruolo chiave nella successiva utilizzazione
metabolica dell'azoto introdotto con la dieta.
Mentre gli effetti a lungo termine.
Mentre gli effetti a lungo termine
sulla deaminazione e sull'ossidazione possono risultare benefici, il loro uso
può essere controproducente quando lo scopo delle proteine o degli aminoacidi
supplementari introdotti con la dieta, è quello di fornire elevati livelli sistemici
di aminoacidi, come nel periodo immediatamente successivo l'allenamento; quindi
il miglior prodotto post-allenamento è un pull mirato di aminoacidi.
Un'ora o due dopo l'allenamento è raccomandato un più sostanzioso assorbimento
per le ragioni sopra-esposte al paragrafo "Fase di recupero e sintesi proteica
dopo l'attività fisica".
Associazione postallenamento
Un'associazione postallenamento dovrebbe massimizzare la sintesi proteica, il
GH, il testosterone, massimizzare il ripristino del glicogeno e dei trigliceridi
intramuscolari.
Dovrebbe anche aumentare il recupero. Ci sono due fasi distinte
da prendere in considerazione.
Immediatamente dopo l'allenamento e nelle 1-2
ore successive.
Il ripristino postallenamento dovrebbe suddividersi in due fasi:
1. Immediatamente dopo l'allenamento per incrementare l'insulina e il trasporto
degli aminoacidi nelle cellule muscolari. Un pull di aminoacidi ottimale è:
Peptidi di glutammina
Acido Alfa chetoglutarico AKG
L-Alanina
L-Arginina
L-Cistina L-Istidina
L-Leucina
L-Metionina
L-Ornitina HC
L-Taurina
2. Dopo un'ora circa
dall'allenamento, per massimizzare la sintesi proteica e i depositi di glicogeno
muscolare e di trigliceridi intramuscolari.
Un pasto completo oppure un
sostituto del pasto in polvere oppure l'equivalente in barretta.
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